ترکیب قهوه اتیوپی دوجیمه ۹۰%

این ترکیب، یک پروفایل خاص از اتیوپیه که از ۹۰٪ شروع میشه و تا ۱۰٪ به سمت بالانس و بدنه بیشتر تغییر می‌کنه؛ یعنی هرچی درصد پایین‌تر میاد، از اون حالت گلی و اسیدی روشن اتیوپی فاصله می‌گیره و به سمت طعم‌های سنگین‌تر، شکلاتی‌تر و بادی قوی‌تر میره.

در نسخه ۹۰٪ اتیوپی، با یک فنجان کاملاً شفاف، عطری و میوه‌ای روبه‌رو هستی؛ نت‌های گلی، مرکباتی و کمی اسیدیته زنده که مخصوص قهوه‌های آفریقاییه. هرچی درصد اتیوپی کمتر میشه (۸۰، ۷۰، ۶۰…) این شفافیت آروم آروم جای خودش رو به شیرینی بیشتر و تلخی کنترل‌شده میده.

در نهایت در بازه ۱۰٪، قهوه به سمت یک فنجان متعادل‌تر و سنگین‌تر میره؛ بدنه قوی‌تر، کرمای بیشتر (در اسپرسو) و طعمی که برای کسانی که دنبال تلخی آزاردهنده نیستن ولی هنوز شخصیت اتیوپی رو می‌خوان، خیلی جذابه.

این سری برای مشتری‌هایی طراحی شده که می‌خوان “شخصیت اتیوپی” رو نگه دارن، اما شدت و سبک نوشیدنش رو دقیق مطابق سلیقه خودشون تنظیم کنن